市市場監(jiān)管局開展重陽節(jié)食品安全專項檢查
無障礙語音播報
九九重陽,守護(hù)貼心。近日,市市場監(jiān)管局持續(xù)開展重陽節(jié)食品安全專項檢查,筑牢老年人健康安全“屏障”,讓老年人樂享美好“食”光。
在社區(qū)食堂,市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查了門店證照、從業(yè)人員健康管理情況,對食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、原料進(jìn)貨查驗、食材儲存管理等進(jìn)行全面督導(dǎo),要求社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人提高食品安全意識,嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,真正讓社區(qū)老人吃得安全、吃得放心。
在養(yǎng)老機(jī)構(gòu),市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對食堂的食品采購索證索票、食品貯存、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行專項檢查,要求食品安全負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照“日排查、周管控、月調(diào)度”制度落實主體責(zé)任,全面提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂規(guī)范化運(yùn)行水平。
此外,市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員還積極通過“圍桌談心”的方式進(jìn)行食品安全宣傳,普及食品安全知識,講解特醫(yī)食品分類、適用對象及安全飲食注意事項,倡導(dǎo)健康飲食方式,讓老人安享晚年。
下一步,市市場監(jiān)管局將積極通過日常檢查、專項整治等形式,不斷完善監(jiān)管機(jī)制、提高監(jiān)管水平,共同守護(hù)老年人食品安全。
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