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購買、食用進口冷鏈食品需要注意什么?
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1.消費者采購冷鏈食品,應到正規(guī)的超市或者市場;選購產(chǎn)品應當有中文標簽,并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式,未取得《進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉出庫證明》的,不得在如皋市儲存、加工、銷售和裝卸進口冷鏈食品。特殊時期,盡量避免網(wǎng)購、代購、海淘進口冷鏈商品,切勿購買來歷不明、無相關標簽及追溯碼產(chǎn)品。
2.為避免潛在風險,消費者選購時請使用工具或者手套、包裝袋等防護措施,避免用手直接接觸冷鏈食品;接觸冷鏈食品后避免用手觸摸眼口鼻等部位,應及時洗手消毒。
3.貯存進口冷鏈食品應獨立封閉包裝,盡可能專區(qū)存放;清洗過程防止水花飛濺,烹飪過程應生熟分開,充分加熱熟透后食用。
4.外出就餐時,消費者應選擇具有食品經(jīng)營許可證、內(nèi)外環(huán)境及衛(wèi)生條件好、食品安全量化分級等級高的餐飲服務單位就餐。
5.在接觸或者食用進口冷鏈食品后,若出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛、腹瀉等不適癥狀,請做好個人防護,及時到指定醫(yī)院就診。